X

Τροφική Δηλητηρίαση

Φαγητό: Πόσες φορές είναι ασφαλές να το ξαναζεστάνουμε

Πόσες φορές μπορούμε να φάμε ξαναζεσταμένο φαγητό; Τι πρέπει να προσέξουμε και ποιες είναι οι επικίνδυνες θερμοκρασίες που μπορεί να…

Πόσο καιρό θα είστε άρρωστοι, αν φάτε κάτι χαλασμένο. Ποια είναι τα ύποπτα συμπτώματα

Περισσότεροι από 250 διαφορετικοί παθογόνοι μικροοργανισμοί προκαλούν τροφική δηλητηρίαση. Πως εκδηλώνεται και πόσο διαρκεί. Πότε να πάτε στον γιατρό. Χαλασμένα…

Διάβασε 7 συμβουλές κι ένα SOS για να αποφύγεις την τροφική δηλητηρίαση

Πολλοί έχουν ήδη αρχίσει να παίρνουν άδεια και ο ΕΦΕΤ μας συμβουλεύει πώς θα απολαύσουμε τις διακοπές μας αποφεύγοντας την…

Τι είναι η αλλαντίαση. Με ποια τρόφιμα σχετίζεται και πως εκδηλώνεται

Τι πρέπει να γνωρίζουμε γι’ αυτή την νευροπαραλυτική νόσο. Πως μεταδίδεται από τα τρόφιμα στον άνθρωπο. Ποια είναι τα ύποπτα…

Ποτέ μην κάνετε αυτό το λάθος με το ψημένο κρέας στο πιάτο

Χωρίς να το αντιλαμβανόμαστε, πέφτουμε σε σοβαρά λάθη υγιεινής, όταν μαγειρεύουμε. Ειδικά, όταν ψήνουμε κρέας, μπορεί να από αφηρημάδα, ή…

Άμεσος κίνδυνος δηλητηρίασης αν δείτε αυτό σε μια πατάτα: Είναι σημάδι τοξίνης!

Όλοι έχουμε αφήσει κατά καιρούς μια σακούλα πατάτες στο ντουλάπι μας περισσότερο από όσο θα έπρεπε. Πολλοί από εμάς υποθέτουμε…

Το ένα λαχανικό που δεν πρέπει ΠΟΤΕ να το τρώτε ωμό

Υπάρχουν πολλοί νόστιμοι τρόποι προετοιμασίας λαχανικών: Μπορείτε να τα κάνετε στον ατμό, να τα σοτάρετε, να τα ψήσετε στη σχάρα…

9 σημεία στην κουζίνα όπου κάνουν… πάρτι τα μικρόβια

Πολλά αντικείμενα μέσα στην κουζίνα μπορεί να μολυνθούν από βακτήρια όπως το e.coli. η σαλμονέλα, η σιγκέλλα ή το καμπυλοβακτήριο.…

Λιστερίωση: Οι πιο επικίνδυνες τροφές και τα συμπτώματα για την τροφική δηλητηρίαση

Η λιστερίωση είναι μια ασθένεια που προκαλείται από την κατανάλωση τροφών μολυσμένων από τα βακτήρια Listeria monocytogenes. Η λοίμωξη από…