Ψάρια

Ο γαύρος, η ρέγγα, το σκουμπρί και οι σαρδέλες είναι εξαιρετικές πηγές πρωτεϊνών, μικροθρεπτικών συστατικών Πολλοί καταναλωτές που προσέχουν την…

Εάν υπήρχε ένα ψάρι που θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως «υπερ-τροφή», θα λέγαμε πως αυτό είναι ο σολομός και αυτό…

Το ιώδιο είναι ένα απαραίτητο ιχνοστοιχείο, το οποίο όμως δεν παράγεται από τον οργανισμό, και άρα θα πρέπει να λαμβάνεται…

Το σελήνιο είναι ένα ιχνοστοιχείο. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα μας χρειάζεται μόνο μια μικρή ποσότητα σεληνίου. Βρίσκεται φυσικά σε…

Η πλειοψηφία των ατόμων συμπεριλαμβάνουν στη διατροφή τους ψάρια και θαλασσινά. Ποιά όμως έχουν τη μεγαλύτερη θρεπτική αξία; Ένας καθηγητής…

Το συκώτι και τα… μάτια μας. Τα τρόφιμα «ασπίδα» στο συκώτι μας. Η διατροφή παίζει βασικό ρόλο στη διατήρηση της…

Η αλλαγή μπορεί επίσης να μειώσει τις αναπηρίες και να συμβάλλει στην αντιμετώπιση της κλιματικής κρίσης. Μία και μόνη αλλαγή…

Νέα μελέτη προτείνει μια ενδιαφέρουσα προσθήκη στη διατροφή μας: Τα ψάρια που καταναλώνει ο σολομός ιχθυοτροφείου! Διαβάστε ποια είναι και…

Η βιταμίνη D είναι ταυτόχρονα ένα θρεπτικό συστατικό που μπορούμε να λάβουμε μέσω των τροφών και μια ορμόνη που παράγει…