Γλυκαντικά

Οι κίνδυνοι που ενέχει η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ζάχαρης είναι γνωστοί, γι' αυτό πολλοί αναζητούν εναλλακτικές γλυκαντικές ουσίες που παράγουν…

«Φρένο» στην πρόσληψη βάρους και στα αυξημένα ποσοστά παχυσαρκίας θα μπορούσαν να βάλουν τα ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά -και μάλιστα με ασφάλεια-…

Λαχταριστά και θερμιδογόνα τρόφιμα που ευχαριστούν τους γευστικούς μας κάλυκες, μπορούν όμως να βλάψουν την υγεία του εντέρου. Μια διατροφολόγος…

Τρία αγαπημένα αλλά και διόλου χορταστικά τρόφιμα, που όχι μόνο δε μας προσφέρουν το αίσθημα κορεσμού, αλλά θα μας οδηγήσουν…

Ποια είναι η σχέση των τεχνητών γλυκαντικών ουσιών με τον κίνδυνο πρόκλησης καρκίνου; Ο αναπληρωτής καθηγητής βιολογίας και βιοιατρικών επιστημών…

Το 1887, ο Ελβετός βοτανολόγος Dr. Moises Santiago Bertoni εξερευνώντας τα δάση της Ανατολικής Παραγουάης πρωτοανακαλύπτει τις ιδιότητες της Στέβιας,…

Σίγουρα έχεις ακούσει πολλά για τα υποκατάστατα ζάχαρης, σε σχέση με την ασφάλεια, τον τρόπο χρήσης, τις θερμίδες που περιέχουν…