10 Πράγματα Για Τα Παντζάρια Που Δεν Γνωρίζατε!

Μερικοί άνθρωποι απωθούνται από το κατακόκκινο σαν αίμα, χρώμα των παντζαριών. Είναι όμως τόσο ωφέλιμα, που το χρώμα τους δεν πρέπει να σας απωθεί από την ένταξή τους στη διατροφή σας. Μπορείτε να βάλετε παντζάρια στη σαλάτα σας, να τα ψήσετε στον φούρνο ή να φτιάξετε χυμό στον αποχυμωτή.

Εάν δεν τα έχετε δοκιμάσει ακόμα, σας δίνουμε 10 πολύ καλούς λόγους για να το κάνετε!

1. Τα Παντζάρια Βοηθούν Στην Πρόληψη Καρδιαγγειακών Προβλημάτων

Έρευνα έχει δείξει ότι η κατανάλωση παντζαριών βοηθά στην πρόληψη καρδιαγγειακών νόσων και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Τα παντζάρια περιέχουν φυτοθρεπτικά συστατικά, βιταμίνη C και μαγγάνιο, ουσίες που προφυλάσσουν το καρδιαγγειακό σύστημα.

2. Τα Παντζάρια Προσφέρουν Ψυχική Ευεξία

Στα οφέλη που προσφέρουν τα παντζάρια, περιλαμβάνεται και η ψυχική σας ευεξία. Τα παντζάρια περιέχουν μερικά από τα ίδια συστατικά που χρησιμοποιούνται σε φάρμακα για την κατάθλιψη. Φάτε αυτά τα υγιεινά λαχανικά για να πάρετε μια γενναιόδωρη δόση βεταίνης (συστατικό ορισμένων αντικαταθλιπτικών φαρμάκων) και τρυπτοφάνης (ουσία που δημιουργεί αίσθηση ευεξίας και χαλάρωσης του εγκεφάλου).

3. Αυξάνουν Την Αντοχή

Σε μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Αγγλία, επιστήμονες διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν τρόφιμα που είναι πλούσια σε νιτρικά άλατα, όπως τα παντζάρια, έχουν υψηλότερο επίπεδο αντοχής κατά την άσκηση. Τα φυσικά νιτρικά που περιέχονται στα λαχανικά, διευρύνουν τα αιμοφόρα αγγεία και προωθούν περισσότερο οξυγόνο στους μύες. Σε δοκιμές που έγιναν, οι άνθρωποι που είχαν πιει χυμό παντζαριού, ήταν σε θέση να ασκηθούν για 15% περισσότερο χρόνο από εκείνους που δεν ήπιαν καθόλου.

4. Τα Παντζάρια Είναι Καλή Πηγή Ενέργειας

Τα παντζάρια έχουν λίγες θερμίδες, αλλά περιέχουν ζάχαρη, η οποία απελευθερώνεται αργά στο σώμα. Αυτό τα καθιστά πηγή μακροπρόθεσμης ενέργειας, που θα σας κάνει να αντέξετε όλη μέρα. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολύ λίγα άλλα τρόφιμα που παρέχουν το ίδιο επίπεδο βραδείας απελευθέρωσης ενέργειας.

5. Πλούσια Σε Αντιοξειδωτικά, Τα Παντζάρια Βοηθούν Στην Πρόληψη Του Καρκίνου

Σύμφωνα με μελέτες, τα παντζάρια είναι ωφέλιμα για την πρόληψη του καρκίνου. Η χρωστική ουσία που τους δίνει το βαθύ κόκκινο χρώμα λέγεται βητακυανίνη και αποτελεί ένα από τα ισχυρότερα γνωστά φυσικά βοηθήματα για την πρόληψη του καρκίνου.

6. Τα Παντζάρια Ενισχύουν Τη Ζωτικότητα

Οι ζωτικές ιδιότητες των παντζαριών είναι κάτι πολύ περισσότερο από μύθος. Περιέχουν μία ένωση βορίου, η οποία αυξάνει την παραγωγή των ορμονών που σχετίζονται με τη φυσική αντοχή. Οι Ρωμαίοι ανακάλυψαν πρώτοι την εκπληκτική φυσική ικανότητα των παντζαριών και τα χρησιμοποίησαν σε φάρμακα γι’ αυτόν τον σκοπό.

7. Τα Παντζάρια Περιορίζουν Τις Φλεγμονές

Οι χρόνιες φλεγμονές είναι όχι μόνο επώδυνες, αλλά μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε άλλες επιπλοκές, όπως η καρδιοπάθεια και ο καρκίνος. Τα παντζάρια περιέχουν έναν αριθμό ενώσεων που μειώνουν τη φλεγμονή, όπως για παράδειγμα, καροτενοειδή φυτοθρεπτικά συστατικά και χολίνη.

8. Τα Παντζάρια Μπορεί Να Μειώσουν Τον Κίνδυνο Γενετικών Ανωμαλιών

Είναι αποδεδειγμένο ότι οι γυναίκες που καταναλώνουν τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β και φυλλικό οξύ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, προστατεύουν το έμβρυο από την ανάπτυξη γενετικών ανωμαλιών. Τα παντζάρια έχουν μία από τις υψηλότερες συγκεντρώσεις φυλλικού οξέος.

9. Τα Παντζάρια Βοηθούν Στη Θεραπεία Της Αναιμίας

Στα οφέλη για την υγεία περιλαμβάνεται η ανακούφιση των συμπτωμάτων της αναιμίας και η βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος. Δεν χρειάζεται να λαμβάνετε συμπληρώματα σιδήρου, όταν εντάξετε τα παντζάρια στη διατροφή σας, γιατί τα λαχανικά αυτά αποτελούν μια άριστη πηγή σιδήρου, η οποία απορροφάται εύκολα και γρήγορα από τον οργανισμό.

10. Τα Παντζάρια Αποτοξινώνουν Το Σώμα Σας

Ένα από τα πιο γνωστά τους οφέλη για την υγεία, είναι η συνεισφορά τους στην αποτοξίνωση του οργανισμού. Οι κόκκινες χρωστικές ουσίες βηταλαίνης που βρέθηκαν στα παντζάρια, βοηθούν σημαντικά στην αποτοξίνωση του σώματος. Η κατανάλωσή τους βοηθά στην αποβολή των τοξινών από το αίμα μέσω της ούρησης.

Μείνετε ευτυχισμένοι και υγιείς!

Επιμέλεια : Marva

Πηγή : beautyandtips.com